"кулинарные рецепты"- как атрибут свойства

Уникальное обозначение: солянка сборная мясная ( кулинарный рецепт )
Обозначение: солянка сборная мясная
Сущность ⇔ рецепт
Описание:

Для приготовления вам потребуется:

    кости мясные — 250г, мясо (мякоть) — около 100 г
    ветчина вареная (окорок со шкуркой) — около 50г
    сосиски — 2-3 шт.
    почки — 2-3 шт.
    лук репчатый — 1 небольшая луковица
    огурцы соленые — 2 шт. среднего размера
    каперсы — 20г
    маслины — 5-7 шт.
    оливки — 2-5 шт.
    томат-пюре — 2 ст.л.
    масло сливочное — 1 ст.л.
    сметана — 2-3 ст.л.
    лимон — 1/5 часть
    лавровый лист, перец горошком, зелень - по вкусу 

Лук нашинковать, спассеровать на сливочном масле, добавить томат-пюре и продолжать пассеровать 5-8 минут.
Соленые огурцы порезать кубиками.
В кипящий бульон положить пассерованный лук, огурцы, измельченные каперсы, оливки, а также мясные продукты 
и специи и варить 5—10 минут.
В конце варки в солянку добавить соль и сметану.
В тарелку с солянкой положить маслины, ломтик лимона, зелень и подать их отдельно. 

Изображение: солянка сборная мясная

Cвойства:
рецепты ⇔ кулинарные
кулинарные рецепты ⇔ супы