Василиса▶ Я жду вашего обращения. Что Вы хотите узнать?
Логотип
Рыбоводческая ферма на острове Lamb Holm в Шотландии

Рыбоводство  — деятельность, связанная с разведением (выращиванием) рыбы , является составной частью аквакультуры . Рыбоводство и выращивание других организмов в морских водах называется марикультурой (морское фермерство).

Рыбоводческое хозяйство на Онежском озере около Кондопожской ГЭС

Задачи и виды деятельности

В число задач рыбоводства входит получение товарной продукции из морских и пресноводных рыб; увеличение рыбных и нерыбных запасов в естественных и искусственных водоёмах и улучшение качества пищевых продуктов из них; воспроизводство (включая сохранение и компенсационное рыбоводство) водных биологических ресурсов.

Рыбоводство включает такие рыбохозяйственные виды деятельности, как: разведение посадочного материала под собственные нужды и на продажу; выращивание и содержание водных объектов, а также маточных и ремонтных стад; акклиматизацию ; селекцию ; санитарное рыбоводство; вылов товарной продукции; рыбохозяйственную мелиорацию ; рекреационное рыбоводство, др.

Самые распространённые виды домашних рыб: карп , толстолобик , белый амур .

История

Рыбоводство является одним из древнейших видов хозяйственной деятельности. Изначально рыбоводство возникало в странах с тёплым климатом: Мексика (6,5 тыс. лет до н. э.), Китай (3,5 тыс. лет до н. э.), Египет (за 2,5 тыс. лет до н. э.), Индия (2000 г. до н. э.), известны писцины римлян.

Основоположником промышленного рыбоводства в России был Владимир Павлович Врасский , разработавший «сухой» или «русский» способ искусственного оплодотворения и инкубации икры и основавший в 1856 - 1857 гг. первый в России рыбоводный завод для разведения лососей и сигов — Никольский рыборазводный завод . Позднее такие заводы были построены на разных реках для разведения сёмги, балтийского лосося, осетровых.

В 1869 году Ф. В. Овсянниковым впервые было проведено искусственное оплодотворение икры стерляди.

В 1874 - 1876 годах русский зоолог О́скар Андреевич Гримм разработал способ искусственного оплодотворения лососёвой икры. С 1879 по 1912 год заведовал Никольским рыбоводным заводом, который под руководством Гримма стал главным научным центром рыбоводства в России. При заводе были созданы гидробиологическая , гидрохимическую и ихтиологическая лаборатории. В 1890 году Гримм разработал программу для всероссийских курсов по рыбоводству и рыболовству.

Объёмы в мире

Мировое производство рыбоводства растёт, давая сегодня половину всей рыбы, предназначенной в пищу . В 2014 году объём продукции аквакультуры составил 73,8 млн тонн .

Стоимость мировой продукции аквакультуры в 2008 году составляла около 98,4 млрд долларов США , где Китай занимает доминирующую позицию на рынке . Многие небольшие хозяйства производят морепродукты для местных рынков, что особенно распространено в Юго-Восточной Азии .

В США служба охраны рыболовства и диких животных создала Национальную систему рыбоводных заводов ( National Fish Hatchery System ) для поддержки сохранения местных видов рыбы . Система подобных заводов была создана и в СССР .

Пруд, используемый в качестве инкубатора для креветки

В России рыбоводство широко развито. Им занимаются частные предприниматели и организации различных форм собственности в различных регионах страны, а также рыбоводы-любители в личных приусадебных хозяйствах

На Украине рыбоводством занимается отдел аквакультуры и селекции при Главном государственном управлении охраны, возобновления, использования водных живых ресурсов и регулирование рыболовства, которое является департаментом Государственного агентства рыбного хозяйства .

В Казахстане специально уполномоченным государственным органом, осуществляющим государственный контроль за состоянием, воспроизводством, охраной, защитой и использованием рыбных ресурсов является Комитет лесного, рыбного и охотничьего хозяйства Министерства сельского хозяйства , .

Рыбоводный завод

Рыбоводный завод  — это специализированное предприятие ( завод ) для искусственного разведения, выведения и выращивания на ранних стадиях жизни морских животных , рыб и моллюсков . Инкубаторы производят личинки и молодняк рыбы (и моллюсков, ракообразных ) преимущественно для поддержки промышленности аквакультуры , куда их перемещают для дальнейшего развития.

Рыбоводные заводы имеют специальные помещения, оборудованные садками для содержания производителей рыб до созревания половых продуктов и рыбоводными аппаратами и установками для инкубации икры, а также бассейны и пруды для подращивания молоди карпа, осетровых, лососёвых, растительноядных ( амур , толстолобик ) и других видов рыб . Некоторые виды, которые обычно разводят в инкубаторах включают тихоокеанскую устрицу ( Crassostrea gigas ), креветку (в том числе индийскую креветку ( Penaeus indicus )), лосось , тиляпия , морские гребешки .

Примечания

  1. Федеральный закон «Об аквакультуре (рыбоводстве) и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации (с изменениями на 3 июля 2016 года)»
  2. ВРАССКИЙ (Враский) Владимир Павлович (1829-62) .
  3. История осетроводства . www.activestudy.info. Дата обращения 24 января 2019.
  4. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (FAO) // Информационный листок «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры 2016»
  5. FAO (2010) State of World Fisheries and Aquaculture [1]
  6. Sim, S. Y., M. A. Rimmer, J. D. Toledo, K. Sugama, I. Rumengan, K. Williams and M. J. Phillips (2005). A guide to small-scale marine finfish hatchery technology. Australian Centre for International Agricultural Research 2005- 01 [2]   (недоступная ссылка)
  7. United States Fish and Wildlife Service: Fisheries and Habitat Conservation (2009) National Fish Hatchery System // 22.09.2011
  8. Ю. А. Привезенцев. Выращивание рыб в малых водоемах. Руководство для рыбоводов-любителей. — М. : Колос, 2000. — 128 с. — ISBN 5—10—003432—7.
  9. Головрибвод   (недоступная ссылка) . Дата обращения 2 марта 2014. Архивировано 20 февраля 2014 года.
  10. Державне Агентство Рибного Господарства . Дата обращения 22 марта 2013.
  11. О создании Комитета лесного, рыбного и охотничьего хозяйства Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан — ИПС «Әділет»
  12. Озерно-товарное рыбоводство в Казахстане
  13. Crespi V., Coche A. (2008) Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) Glossary of Aquaculture
  14. Рыбоводный завод  — Большая советская энциклопедия

Литература

  • Вавилкин А. С., Иванов А. П., Куранова И. И. Основы ихтиологии и рыбоводства. — М.: Пищевая промышленность, 1974. 168 с.
  • Герасимов Ю. Л. Основы рыбного хозяйства: Учебное пособие. — Самара: Изд-во «Самарский университет», 2003. 108 с.
  • Детлаф Т. А., Гинзбург А. С., Шмальгаузен О. Развитие осетровых рыб. — М.: Наука, 1981. 224 с.
  • Комлацкий В. И., Комлацкий Г. В., Величко В. А. . Рыбоводство: Учебник. 2-е изд., испр. — СПб.: «Лань», 2018. 200 с.
  • Крюков В. И., Музалевская Ю. А., Юшков П. А. Рыбоводство. Разведение карпа заводским способом. — Орёл: Изд-во А. Воробьёва, 2007. 44 с.
  • Остроумова И. Н. Биологические основы кормления рыб. — М.: ГосНИОРХ, 2001. 372 с.

Ссылки

© 2014-2019 ЯВИКС - все права защищены.
Наши контакты/Карта ссылок