Василиса▶ Я жду вашего обращения. Что Вы хотите узнать?
Логотип
Как делают самый дорогой кофе в мире | ФОТО НОВОСТИ facebook Нажмите "Нравится", чтобы читать журнал LoveOpium в Facebook Спасибо, теперь вы с нами facebook Спасибо, теперь вы с нами Животные Космос Необычное Путешествия Технология Позитив Россия Катастрофы Рекорды и рейтинги Самое популярное img Путешествие по тундре img Прогулка по Вашингтону и инаугурация Байдена img Самолеты во Владикавказе img Далекий космос Последние комментарииДед Мороз: Согласен полностью . Путешествие по тундре Игорь: В 1984 или 1985 Авроры тоже не оказалось на месте говорили что на ремонте. Как уходила Аврора Barkat: Awesome place.Beautiful Glacier. I like. Ледник Кицштайнхорн — одно из самых высокогорных мест для катания в Европе

Дайджест

Подборка постов за неделю

Домой / Азия / Как делают самый дорогой кофе в миреКак делают самый дорогой кофе в мире 21 июля 2020 | Азия , Необычное Познавательный репортаж о том, как добывают самый дорогой кофе в мире. 13 фото 00 Фотографии и текст Димы Шатрова Признаюсь в том, что я — кофеман. Не скажу, что ценитель, но без нескольких чашек в день ну совершенно не работоспособен. Даже сейчас пишу, а слева исходит бодрящими ароматами чашка… Сегодня мы забрались в самую глубь острова Ява для того, чтобы познакомиться со странной кофейной традицией. И дело даже не в том, что производимый здесь кофе является самым дорогим в мире, а в том, что его не только выращивают, но и добывают ���� Вот как выглядит кофейная рассада, заботливо укрытая сеткой от вредителей и жаркого Яванского солнца: 01 01 А вот так выглядит одинокое кофейное дерево (ростом с куст). Белые цветочки в скором времени обернутся ягодами с красной шкуркой — так называемыми кофейными вишнями — лакомством для мусанга, небольшого зверька семейства виверровых. Мусанга на местном диалекте называют еще и луваком — этого имени и будем придерживаться: 02 02 В природе лувак поедает только самые лучшие ягоды (что он, дурак что ли, плохие жрать?), переваривая тонкую шкурку и мякоть, отбрасывая твердое кофейное зерно вместе с фекалиями. Совершенно естественный природный способ размножения косточкой. И все было бы просто и неинтересно, не начни люди собирать продукты жизнедеятельности лувака, вычищать из них кофейные зерна, обжаривая и заваривая их потом с большой помпой… 03 03 Народная индонезийская игра «Поймай лувака». Считается, что «особый вкус» получаемому напитку придают ферменты желудочного сока мусанги, в состав которых входит цибетин… Мне вот интересно другое: кто первым догадался заваривать звериные экскременты? Видать, большой просветитель был!.. ���� 04 04 Не думайте, что лувак ест только кофейное зерно. Кофе для него — лакомство. Обычный рацион составляют папайя и бананы в больших количествах, а кофе — только десерт. Взрослый лувак в день может слувачить схомячить не больше полкило ягод. Клетки за спиной работника — жилища луваков, содержащихся на плантации: 05 05 «На ручки!». Мама с кофейными детишками. Наверное, если меня ежедневно кормить по полкило кофе, у меня тоже будут глаза, как у «натянутого на глобус филина» ©. 06 06 Ты мне ягод принес? Считается, что лувак ест лучшие зерна. В природе может и ест, но только не на плантации. Что дали, то и точит. Лувак — животное ночное и кормится только в темноте. Днем сидит в клетке, а если и выходит, то с большой неохотой, потому процесс поедания зерен мы не смогли заснять. 07 07 Кофе заказывали? На плантации обитают 180 особей, исправно точащих зерно и выдающих горы полуфабриката. Вот в таком виде лувак исторгает из себя эксклюзифф. 08 08 Усушка и утруска. Полученные зерна промывают и сушат… 09 09 … и кофе готов к жарке: 10 10 Совочек зерен средней обжарки: 11 11 Взвесьте мне на полчашечки… 12 12 Собственно, теперь о ценнике. Для ориентировки, один американский доллар — это 9500 индонезийских рупий, то есть килограмм фекального эксклюзивного кофе (при покупке на плантации) обойдется вам в $180. При экспорте ценник удваивается, а иногда и утраивается. 13 13 Теги: , , , , Facebook Twitter ВКонтакте Однокласс Навигация по записям Это вам тоже будет интересно img Путешествие по тундре 21 января 2021 | Путешествия , Россия img Прогулка по Вашингтону и инаугурация Байдена 21 января 2021 | Сев. Америка img Самолеты во Владикавказе 20 января 2021 | Техника 3 Комментариев Taania Ipatova :

Вулканы, вараны, храмы и кофе… Читать — это одно, но каждый хочет составить свое собственное мнение, поэтому кофе лювак туристы пили, пьют и пить будут!). Кофе самый заурядный, но плюсик в своей зачетке я поставила))

Ответить Надежда :

Я пробовала такой кофе, но не впечатлило.

Ответить Aaz:

Безгранична глупость человеческая.

Ответить Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This div height required for enabling the sticky sidebar LoveOpium Фотожурнал о самых интересных событиях в мире Главная О блоге Авторам
Ad Clicks : Ad Views :
© 2014-2021 ЯВИКС - все права защищены.
Наши контакты